记者10月27日获悉,作为参加人民大会堂盛大宴会服务人数和次数最多的外协单位,华油集团阳光物业公司北京分公司连续7年优质完成国庆招待宴会等餐饮服务工作,叫响了“华油阳光”品牌。人民大会堂管理局为此发来感谢信给予高度评价和感谢。
苦练绝技,瞄准国宴标准
2009年, 华油集团阳光物业北京分公司首次受到人民大会堂管理局邀请,参加为期两天的国庆60周年招待会服务工作。能为国宴宾提供服务,是对“华油阳光”品牌的肯定。为此,这个分公司严格筛选60名优秀员工进行为期4个月的严格培训,力争尽快达到或超过国宴服务标准。
如今已是管家部经理的严莉,时任第一届培训老师。她至今仍对当年的工作记忆犹新。培训前,她按照人民大会堂国宴服务标准,制订详细的培训计划表,重点对形体礼仪、服务英语、中餐摆台、突发状况处理能力等进行培训。
根据培训计划,60名入选员工每周要进行考核,从臂力、站位迎宾到标准摆台、倒酒,以及业务技能折花、鸟、鱼、虫、兽等十种口布花。近4个月的培训,每个人都脱了一层皮,手上长了一层老茧,但工作技能和形象气质都发生了重大变化。
2009年9月29日至30日,北京分公司60名员工圆满完成国庆招待宴会服务,受到人民大会堂管理局的肯定和好评。
提升技艺,做到精益求精
以首次参加人民大会堂国宴服务为契机,北京分公司认真总结培训及服务经验,精简合并培训内容和项目,合理安排培训课程,使培训效果更加突出。目前,北京分公司已形成一套科学、完善、成熟的集训方法。
在日常工作中,北京分公司注重日常岗位操作技能的培训,利用班前会及业余时间开展岗位技能训练,以传帮带形式对新入职员工进行业务培训;各部门间开展业务交流活动,不断提高宴会服务业务技能。
为提高员工技能,北京分公司以华油集团和阳光物业公司员工技能竞赛为契机,积极组织员工开展岗位练兵活动,练就过硬操作技能,使公司整体服务水平不断提升。去年年初以来,北京分公司积极推行实施78项服务标准,进一步打造“华油阳光”品牌。
一份耕耘,一份收获。这个分公司员工的服务技能和服务质量得到人民大会堂管理局的认可。7年来,国庆招待宴会和两会服务等相关活动,人民大会堂管理局都邀请这个分公司员工协助服务。
用心服务,成就一流品牌
国宴盛会,服务至上。多年来,北京分公司始终注重提升服务品质,虽然员工换了一批又一批,但服务质量和服务水平持续提高,得到好评。
今年5月,人民大会堂举办中日友好交流会,北京分公司50名员工参与服务活动。5月21日下午,河北保定藉员工郭巍的姥姥意外出车祸需要输血。而他一周前被选派参加这次服务任务,名单已上报大会堂管理局。郭巍当即拨通家里电话,一边询问姥姥病情、一边向家人说明此次活动的重要性。郭巍父母了解情况后,特别嘱咐他:“姥姥这边有我们呢,别分心,先把工作任务完成好!”5月23日晚,在中日友好交流会上,日语专业毕业的会议服务部员工张玉巧,看到一位日本宾客因为语言不通难以交流,就主动上前用日语为他解决了相关问题。
用心服务,让“华油阳光”品牌价值得到进一步提升,也对外展示了中国石油的良好形象。