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池州石油:马衙便利店的经营之道

日期:2018-07-17    来源:中国石化新闻网  作者:孙宗奎

国际石油网

2018
07/17
18:09
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关键词: 池州石油 加油站 中石化

    3年前,安徽池州石油马衙便利店月均营业额仅有2万余元。后来进行大站培育,采取细节服务、重点推介、新增业务等举措,销售额逐年速增。去年,销售额突破1000余万元;今年前6个月又创历史新高,月均达200余万元。
 
    安徽池州石油马衙加油站位于318国道线上。2010年新建投营,员工定编9名,便利店营业厅面积70㎡。
 
    由于周边系统外加油站较多,导致汽柴油和非油品销售竞争格外激烈。2015年之前,该便利店月均营业额仅有2万余元。2015年,公司决定对该站进行重点培育,优化硬件设施,完善服务功能,新增新兴业务。从此以后,她们就以锁定目标客户为导向,采取注重细节服务、推介重点商品、加强品牌宣传等举措,实现非油品销售额快速增长。
 
    2017年,马衙便利店销售额实现1005余万元,同比增长390余万元,增幅达152%。其中,燃油宝销售15万余元,尾气处理液销售220余万元,自有品牌水销售75万余元。今年前6个月增幅更是强劲,月均销售额达200余万元。店长汪飞颖信心百倍地说:“2018年,有望突破2000万元。”
 
    主动出击,把暖心和细节服务做到极致
 
    “人无我有,人有我新。”马衙便利店多次开展“如果我是客户,需要什么样服务?”大讨论,想方设法把暖心服务和细节服务做到极致。
 
    长途运输车辆是该站的主要客户源。他们大多是从江苏、上海,开往江西、湖北、湖南等地,他们一连几天吃住途中,肯定会遇到吃饭、洗衣、休息等一系列麻烦事。针对这一现象,该便利店根据制定了“温馨服务促增量”计划,添置了洗衣机、饮水机、加水设施,还购置了不同型号的手机充电器、手电充电器等物品免费供客户使用。
 
    去年春天,在征求意见时,有位客户建议说“要是有饭吃,就好了”。为了这一建议,该站很快引进了快餐业务,解决了部分客户吃饭难的问题。
 
    可是,经过一段时间的经营,快餐店每天营业额仅300元左右。“不应该呀?来这里加油的客户大多是长途司机,按理说到了饭点就应该吃饭呀。为什么收益却不乐观呢?”站长汪飞颖有些纳闷。
 
    “师傅,请您帮忙填一下这张问卷。”为了弄清缘由,全站员工分头开展一次“客户就餐问卷”调查。通过调查,她们很快找到了问题的根源。
 
    原来,虽然前期在微信平台曾做过网络宣传,也在进出口处竖立了“内设快餐店”的招牌,但仍然有许多司机不知情。其次,还有不少客户反映快餐味道偏淡不对胃口。所以,吃过一两次后,就不感兴趣了。
 
    得知原因后,她们立刻在每台加油机上粘贴“站内有餐厅,欢迎品尝哦”温馨提示。同时,建议餐厅更换食谱,让快餐的味道更符合司机口味。暖心服务和细节服务,不仅得到客户们的一致好评,同时也使得客源不断增多,快餐店每天营业额达2000元左右。
 
    精心陈列,让重点商品“走出去”
 
    “哇,这卓玛泉的造型,摆的真别致!好有情调哦。”徐女士刚走进马衙便利店,瞬间被营业厅内一个“梦幻水堆”所吸引,水堆摆成“爱心”,还配上“一生一水”的承诺。徐女士立即拿出手机拍照、发朋友圈,为马衙便利店的浪漫创意点赞。离开时,徐女士还让员工搬两箱卓码泉水,放进了她的后备厢。
 
    在商品摆放上,该便利店划分区域种类,尽量做到个性化摆放,以吸引顾客眼球,激发顾客的购买欲望;坚持每天早上交接班时,对便利店进行清理打扫,力争窗明几净,一尘不染,为客户营造一个舒适、整洁、优雅的购物环境。
 
    该站既是长途货运司机的驿站,同时也是长途客运司机的栖息地。为方便司机及乘客购物,马衙便利店不仅将柴油宝、香烟、饮料以及方便食品作为主打商品,摆放在便利店醒目位置,同时还将赖茅、干红和当地特产进行精心摆放,增强货架视觉效果。
 
    为满足顾客对知名品牌的需求,便利店引进了市场上较为畅销的康师傅系列食品、达利园蛋黄面包、卓玛泉等品牌商品,深受顾客喜欢。
 
    进入冬季,是柴油尾气处理液和防冻液畅销旺季。为加大销售力度,马衙便利店总会结合环保保护和大气污染治理等图案,做足地推文化,充分展示柴油宝的功效,宣传尾气处理液的妙处。
 
    借力网络,智能刷出新局面
 
    “大爷,您扫一下,关注有好礼。”便利店管理员吴琴拿着二维码,帮一位大爷注册关注“安徽石油”APPA。弄好后,大爷笑呵呵地说:“以后,我每天都能收到好礼喽。”
 
    随着网络信息的发展,微信营销已成马衙便利店的一张活名片。便利店员工积极改变观念,转变营销管理模式,通过线上线下相结合的模式宣传营销,既拓宽了营销渠道,又提升了服务水平和服务质量,达到了创效增量的目的。
 
    为全力做好微信公众号推广,马衙便利店通过店内员工培训,指导大家熟悉掌握微信推广内容和使用流程,灵活掌握要点,制定简单易懂的推销语术,正确吸引顾客运用。为打开推广渠道,她们在实际操作过程中,通过员工口头宣传、发放折页,利用微信、QQ等平台传播利好,吸引每位进店客户关注APP,注册绑卡,享受公众号带来的多项贴心服务。
 
    “您好,电子券使用期限截止到6月30日。您看,晚上您就到湖北了,建议您现在就兑换消费。”每到电子券快到截止前,没有便利店员工都会像陈革英一样,提醒客户尽快兑换,说:“您仅用80元,就能购买100元的商品。”
 
    “您可以拿8瓶红牛,2碗方便面,2个鸡蛋,2根火腿肠,外加2袋洗衣粉,刚好100抵20券。”顾客听后,点点头说:“好,就按这拿,卓玛泉再来一箱。”在马衙,会经常看到员工帮客户合理搭配兑换电子券。
 
    创新模式,全力拓展新业务
 
    “以前,ETC卡充值,必须要绕路到市区办理。现在好了,在这儿加油就顺便给办了,真方便!”在马衙便利店收银台前,正在给ETC卡充值的司机钱先生赞扬道:“我每月都要充值两次,以后就定在这儿充了。”
 
    以前,客户若想为ETC充值只能在高速服务区或银行等地办理。为方便广大车友,去年11月马衙便利店率先开通ETC办理业务,24小时为客户提供业务申请、发卡安装、ETC充值和发票打印等业务。
 
    江霞,是位即将退休的老员工。以前,电脑操作比较生疏。但随着体彩、ETC卡充值等新兴业务拓展,使江霞感觉力不从心。为适应新兴业务发展需要,马衙便利店不断加强培训学习力度。将ETC的各种培训资料发在站内微信群,同时还组织每位员工进行实操培训。其目的,一是要求员工积极拓展新业务的坚定信心,二是要娴熟掌握新兴业务的销售技巧和操作流程。
 
    经历过店内培训,再加上勤奋好学,现在的江霞不仅在体彩销售和办理ETC充值业务上独当一面,同时还是马衙便利店销售明星。
 
    近年来,该便利店先后引进体彩、餐饮、家电、ETC等多种新兴业务。为全方位宣传,引导顾客选购,她们尽其所能地对进行全方位宣传。例如:在加油机上张贴提示语,吸引顾客的注意力;在微信、QQ等平台发布信息,提高宣传力度等。
 
    便利店管理员吴琴介绍说:“我们店商品有800余种,每天店内消费10万元左右,最多的一天达14万。”
 
    宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。从月均销售额仅有2万余元,到现在日均10万元,其背后马衙便利店全体员工付出了许多,她们在激烈的市场竞争中,寻找到一条适合马衙便利店自身特点的经营之道。
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