据《油气杂志》的统计数据显示，当前沙特拥有7家国内炼油厂，合计原油加工能力约210万桶/天（沙特阿美拥有约150万桶/天的原油加工能力）。
沙特阿美与法国道达尔在朱拜耳的40万桶/天合资炼油厂将在2013年底满负荷生产，该炼油厂主要将加工阿拉伯重质原油，最大化生产柴油和航煤。
沙特阿美与康菲公司40万桶/天延布合资炼油项目计划在2014年底投产。
沙特阿美当前正在推进投资达250亿美元的拉斯坦努拉炼油/石化联合体项目，该项目的炼油能力为40万桶/天。
在海外，沙特当前在美国、中国、韩国、日本和菲律宾的五个主要的炼油项目中拥有约200万桶/天的炼油份额。在美国，沙特阿美与合作伙伴壳牌公司在美国路易斯安娜州和德克萨斯州拥有三个Motiva合资炼油厂，合计炼油能力约74万桶/天，约占美国炼油市场5%的份额。沙特阿美通过子公司沙特炼油公司拥有Motiva 50%股权，并计划将位于Port Arthur的炼油厂产能扩大一倍以上，使之成为美国最大的炼油厂。
