该公司及时开展食物中毒应急演练，检验员工食堂食物中毒现场处置方案的完备性和可操作性，进一步提高员工突发中毒事件应急处置能力，保障员工生命健康安全。
在演练中，该公司发现部分员工出现疑似食物中毒现象后，立刻向值班干部汇报，要求就餐人员停止进食。随后启动食物中毒应急预案，相关职能部门反应迅速，各岗位员工分工明确，各司其职，配合默契，操作熟练，最终顺利完成此次应急演练。
此次食物中毒突发事件应急演练，是该公司应急抢险演练工作常态化、制度化的一个缩影。通过建立和完善食品安全预警与快速反应制度，及时处置好食品安全突发事件，做到在第一时间得到信息、第一时间做出判断、第一时间做出处置，以最大限度降低食物中毒事件带来的危害，保障员工饮食安全。
